碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

台北寒舍艾美酒店2017年3月-2017年4月活動訊息

探索廚房 壽星月專屬優惠7折

　　一年一度屬於自己的特別日子，辦個PARTY慶祝一下吧!即日起至08/31(四)，當月壽星持證明文件，週一至週五至探索廚房用餐 (早餐時段不適用)可享當桌7折壽星專屬優惠！手工薄皮爐烤比薩、手工現打拉麵區、日式料理檯、甜點吧檯等多種美味選擇，加上難得的同桌優惠，陪您與好友共度歡樂的美好時光!詳情或預定請洽(02)6622-8018

*同桌賓客優惠以10人為限

*本優惠不適用於單點餐點及酒水服務、包廂、外帶、外賣商品

*本優惠不得與其他優惠活動同時併用

寒舍食譜【粵點風華】任選三道點心招待兩碗精燉湯品

為感謝賓客的支持與回饋，寒舍食譜特別推出平日午間的小資新選擇！即日起至04/28週一至週五午間時段，由澳門籍陳泰榮主廚獻上14道獨具風采的精巧港點，每道NT$150起。本季【粵點風華】更首次推出任選三道特色點心，即招待兩碗寒舍食譜招牌例湯的輕食優惠，令賓客輕鬆享受優雅的午間饗宴！

疊疊蒸籠伴隨著不斷上升的歡騰熱氣，此起彼落的招呼聲中，夾帶著老廣東的熟悉味韻，風味多元而精巧的港式點心始終是廣東飲食潮流中永恆不墜的的重要元素！展演東方料理食尚魅力的寒舍食譜，不僅提供單點、套餐及桌菜，主廚更以細膩的正宗古法手藝，呈現多道港式點心的熟悉味韻，其中包含粵式經典金瑤燒賣、以自製餅皮結合叉燒餡創意打造滿足味蕾的雪影叉燒包、蝦肉飽滿札實的寒舍蝦餃皇、Q彈腸粉皮中包裹著爽脆油條的百花油條腸粉、辛香味足的醬皇蒸鳳爪，此外亦有鮮蝦菠菜餃、北菇雞包仔、奶黃芝麻球…等多種選擇，邀請賓客輕鬆遊賞香江舊日風情，品嚐愜意午間食光。

寒舍食譜【金玉奶黃】綿密香氣綻放舌尖 滿足滋味不言而喻

最完美的奶黃餅配方，便是主廚致力將令人難忘的幸福滋味呈現給賓客的職人心思。今年由寒舍食譜陳泰榮主廚根據老師傅一脈傳承的祖傳秘方精心製作，打造出寒舍食譜限量商品「金玉奶黃餅禮盒」每盒NT$580/五入裝。歷經無數次反覆嘗試的奶黃餅，極究巧思地融合中西烘培精髓，微烤片刻，綿密細緻的鹹蛋黃香氣盈滿舌尖．創意調入的椰漿更成為畫龍點睛的味蕾亮點。由主廚純手工烘烤的幸福滋味，不論送禮或自己品嘗皆絕佳上選！洽詢專線：02-6622-5820

*奶黃餅純手工製作，需於提貨前三天預訂。  

北緯25「漫舞幻境 午茶協奏」重溫午茶慢板的愜意時光

　 「當鐘聲敲響四下時，世界的一切瞬間都為茶而停」一首英國民謠如此傳唱著下午茶的經典文化！台北寒舍艾美酒店即日起於一樓大廳酒吧北緯25推出【漫舞幻境‧午茶協奏】，雙人午茶每套NT$1,680+10%。首先以特製的開胃飲品「蜜杭菊薑茶」揭開美好的序曲，再佐以三款創新鹹點「燻鮭魚球」、「迷你蟹肉餅」、「松露蛋佐菠菜」，帶來歐風派對小食新味覺感；而蟬聯兩年世界巧克力大師賽台灣區冠軍的鄭吉賢主廚，更獨家獻上法國新浪潮甜點「巧克力櫻桃芭芭蛋糕」，以布里歐許麵包浸泡香醇的新鮮櫻桃果漿，呈現濕潤且馥郁櫻桃香氣的特殊口感與風味，一旁的「覆盆子巧克力塔」以55%的巧克力甘那許中和莓果香氣，酸甜微苦滋味綻放口中，譜出相乘的驚艷美味。 

　　亦有人氣推薦「榛果巧克力泡芙」、期間限定的「檸檬草莓塔」、以及裹上新裝的傳統甜點「檸檬馬德蕾」及典藏精選的「英式司康餅」等，共同演繹出完美的復刻味蕾新滋味。活動期間午茶每日限量15套。洽詢專線：02 6622 8018

邀您一起漫舞美好的午後！

【寒舍食譜】房客專屬8折優惠　盡享粵式經典美味

寒舍食譜餐廳以嚴選食材聞名，粵籍主廚陳泰榮遵循傳統，結合極致刀工與摩登時尚的創意風格，重新演繹品味精湛的中國美食。即日起至2017/06/30止，凡入住台北寒舍艾美酒店之房客，於入住期間憑房卡入房帳即可享有二樓寒舍食譜餐廳用餐8折優惠(服務費與酒水以原價另計)，邀請賓客於探索客房現代奢華之際，亦可以粵式經典風味滿足味蕾享受。洽詢專線：02-6622-8018

*優惠恕不與美饌卡、信用卡及其他優惠合併使用。

*農曆除夕2017/01/27晚餐時段、青松包廂不適用此優惠。