碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

寒舍艾麗酒店2017/4/1-5/31【微劇場：迷你午茶花園】

漫遊餐桌之間的微觀世界 與繽紛繁花奏響甜蜜午後

    將藝術形式延伸到午茶時光，寒舍艾麗酒店The Terrace在繁花漫天的盎然春日，以微觀視角打造餐桌上的小小花園，於4/1(六)起每日下午3:00-5:00，推出【微劇場：迷你午茶花園】雙人午茶NT$1,580+10%(每日限量10組)，每一幕場景都有故事正在悄悄上演！首先以三款迷你肉食鹹點『開心果菲力牛肉塔』、『榛果鴨肝藍莓馬卡龍』、『北海道海膽迷你干貝堡』揭開味蕾序幕，頂級食材以微縮比例精緻呈現，彷彿置身迷你藝廊般穿梭其中；接著將五款甜點幻化為繽紛繁花粉裝登場，『薰香玫瑰蘋果起酥』、『覆盆莓紅絲絨蛋糕』、『鹽漬櫻花馬卡龍』、『茉莉香堤柑橘千層派』、『棉花糖蝶豆莓果凍』蘊藏馥郁花香同時綻放驚艷視覺，細緻演繹春季的爛漫遐想；於下午茶擔任要角的清新飲品同時融入花果元素，獻上『冰凝花玫瑰雞尾酒』、『覆盆莓接骨木冰茶』及『檸檬草洋甘菊冰茶』等三款沁涼特調，也有新鮮現打果汁、經典中西茗茶等各式飲品提供選擇，妝點美好午後篇章。致力「藝術即生活、生活即藝術」的品味哲學，The Terrace同步提供微型小人道具供12歲以上賓客索取拍攝，為午茶時光注入趣味設計的生命力，創意打造個人專屬的午後微劇場！活動詳情及預訂請洽寒舍艾麗酒店The Terrace (02)6631-8066或至www.humblehousehotels.com。

【期間限定活動1- Chloé陪您漫遊迷你午茶花園】

    讓春季清新怡然的美感融入香氛，4/1(六)至5/31(三)活動期間點用【微劇場：迷你午茶花園】雙人午茶，即贈Les Mini Chloé系列迷你隨行香氛2瓶(5ml系列小香隨機贈送，贈完為止)，5款明星商品「同名女性淡香精」、「白玫瑰女性淡香水」、「玫瑰之心淡香精」、「愛情故事淡香精」及「愛情故事晨曦淡香水」化身小巧迷你的小小Chloé，陪伴女孩捎來迷人的法式優雅氣息！

【期間限定活動2- CHENG&MACH戶外花藝體驗】

    將陽光下的迷人花園打包回家，讓春日蔓延於生活的優雅提案，4/22(六)及5/20(六)特別邀請到倫敦花藝設計品牌CHENG&MACH，融合法國巴黎對精緻品牌的堅持及英國倫敦對綠色生活品質的重視，以現代極簡風混搭古歐洲風格，為賓客打造掌心中的春季迷你花束！活動當日點用【微劇場：迷你午茶花園】，即可以每人NT$500加價報名戶外花園手作花束課程體驗(原價NT$2,500/人，每組限加購2人)，細細品味一草一木，享受與花共處的美好午後！

墜入艾麗夢遊午茶仙境

    暖暖春陽驅散料峭寒意，季節腳步緩緩邁入下一個時序，寒舍艾麗酒店六樓The Terrace有寬敞的開放式空間及舒適寫意的空中花園，每個角落皆染上風和日麗的蓬勃與朝氣。The Terrace以「季節花園」及「迷你微觀」為主軸，打造【微劇場：迷你午茶花園】雙人午茶NT$1,580+10%，首先由微縮頂級食材的迷你鹹點揭開味蕾序幕，『開心果美國菲力牛肉塔』散發的濃郁牛油焦香最是迷人，鬆軟酥脆的奶油煎鍋吐司吸附肉汁，滿足春日甦醒的口腹之慾；『榛果鴨肝藍莓馬卡龍』融化於舌尖的細緻鴨肝醬揉合酒香與果仁香氣瀰漫於唇齒間，藍莓加上覆盆莓的酸甜巧妙調和濃郁鴨肝的豐腴肥美；『北海道海膽迷你干貝堡』將嫩煎加拿大干貝對切做成迷你漢堡，夾心義大利經典碳烤櫛瓜及番茄，香氣飽滿的北海道馬糞海膽入口即化，滿盈蔚藍海洋最自然鮮甜的美妙滋味。

繁花幻化甜點悄然降臨

    繽紛甜點猶如繁花化身，將優雅美學從視覺延伸至味蕾，『薰香玫瑰蘋果起酥』蓬鬆細緻的千層起酥包覆香甜的日本富士蘋果華麗盛開，烘烤後的肉桂瀰漫迷人木質香調，灑落紅玫瑰的糖粉宛若春雪朝露般美得讓人想一親芳澤；絲絨般結構細緻的『覆盆莓紅絲絨蛋糕』融入天然紅甜菜榨汁，香氣醇厚的粉色馬斯卡彭起司伴隨覆盆莓及檸檬餘韻，甜中帶酸的輕盈口感讓慾望城市的凱莉也為之瘋狂；揉入日本櫻花醬的『鹽漬櫻花馬卡龍』外殼酥脆內裡濕潤，奶香醇厚的法芙娜白巧克力夾心內藏鹽漬櫻花，每一口都品嘗得到柔美花瓣，甜鹹交織的隱隱幽香彷彿透過味蕾賞櫻；以費時工序打造的『茉莉香堤柑橘千層派』，茉莉香堤奶油的典雅花香與酥脆派皮絕妙交織，清新柑橘果粒恰到好處地平衡酸甜；清爽透藍的『棉花糖蝶豆莓果凍』漂浮著艷紅多汁的大湖草莓，依序疊上甜潤爽滑的西米露與雪白柔軟的棉花糖，豐富趣味的口感層層碰撞！

清新花果特調清爽味蕾

    於午茶時光擔任清爽味蕾的重要角色，The Terrace同步將特調飲品融入春季的花果元素，『冰凝花玫瑰雞尾酒』將食用花卉凝結成浪漫唯美的冰塊，散發淡淡杜松子香氣的琴酒基底與繽紛氣泡激盪起雀躍口感，令人沉醉的玫瑰芬芳中蘊含清冽的萊姆氣息在舌尖溫柔綻放；『覆盆莓接骨木冰茶』豐滿濃郁的覆盆莓果中捎來絲絲接骨木花清香，蜂蜜碰上果酸激發濃密泡沫，建構出多層次的圓融韻味；『檸檬草洋甘菊冰茶』混合黃檸檬與檸檬香茅搗磨出香氣，洋甘菊溫暖柔和的風味清新淡雅，優雅妝點甜蜜美好的午後篇章。