碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

【賞月金秋】寒舍集團中秋獻禮

7/1起開始預購，8/15前付款享85折優惠

「皓魄當空寶鏡升，雲間仙籟寂無聲；平分秋色一輪滿，長伴雲衢千裏明。」

    今年中秋，寒舍集團結合旗下：台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、寒舍樂廚聯合推出三款「寒舍中秋月餅禮盒」，攜手為您獻上「賞月」廣式月餅禮盒(六入TWD 1,250)、「饌月」典藏月餅禮盒(六入，二大四小TWD 990)、「品月」蛋黃酥禮盒(八入TWD 750)，今秋賞月，美餅飄香，邀您共度中秋佳節。台北喜來登點心房行政主廚黃福壽秉持純手工製作月餅，今年除呈上寒舍經典美味「XO蛋黃」、代表台灣深度滋味的「鳳梨奶黃」，以及因高詢問度而強勢回歸的「抹茶甘栗」外，為豐富饕客對月餅的印象，主廚發揮巧思特別打造三款饒富異國韻味的新品：以法式經典融合廣式滋味的「松露奶黃」、結合日式與道地粵式風味的「香柚蓮蓉」、與富含熱帶風情的「南洋咖哩」，黃金餅皮與創新內餡，融合出秋季最動人的幸福滋味。此外，「品月」蛋黃酥禮盒集結三款人氣口味：「XO蛋黃酥」、「棗泥核桃蛋黃酥」及「秘製古香蛋黃酥」，香濃細膩的口感餘韻悠長，更是每年暢銷的送禮首選。

    今年三款禮盒延續去年深獲好評的窗櫺造型，以「賞月金秋」為題，窗隙之間優雅內斂的金色光暈為佳節增添一抹瑰麗，更凸顯送禮者的絕佳品味。開盒賞月，送禮大方體面，邀您與至親好友一同細品中秋佳節的幸福氛圍。

寒舍中秋月餅禮盒7月1日起開放預購，8月15日前付款可享85折優惠。

詳情或預訂請洽專線：

台北喜來登大飯店電話：02 6633 8040、02 6633 8041，傳真：02 6633 1686

台北寒舍艾美酒店電話：02 6622 5820，傳真：02 6638 3838

寒舍艾麗酒店電話：02 6631 8060，傳真：02 6631 8088

寒舍樂廚電話：02 6619 1888，傳真：02 6619 1684

創新月餅玩味今秋，異國風情驚艷味蕾

    隨著現代人講求更為「精緻」、「獨特」的飲食風格，寒舍中秋月餅特別在閃耀金黃色澤的香酥餅皮中，包入獨具異國特色的豐富內餡，讓每款月餅都值得您細細玩味。

    今年廣式月餅特別以「無國界」東西融合”概念出發，將經典的廣式元素融入異國特色，打造出多款全新的驚艷口味。主廚在「松露奶黃」中，特選有「法國三大珍饈」之稱的松露入餡，入口先感受到濃郁的松露香氣，接著品味綿密誘人的奶黃甜香，當法式經典遇上廣式滋味，激發出令味蕾驚喜的多層次口感。另一款「香柚蓮蓉」則以「日式和菓子」為發想，由清爽的金黃香柚帶出濃濃的和風情懷，與道地粵式的蓮蓉餡交織出絕妙的清新滋味，融合日式飲食文化創新演繹廣式月餅新風貌。另一款新口味「南洋咖哩」，辛香咖哩內餡甜中帶點微辣的鮮嗆感，滿溢的熱帶風情在舌尖挑動。在創新同時，寒舍中秋月餅仍不忘傳承經典，招牌「XO蛋黃」，嚴選上等干貝、金華火腿與紅辣椒熬製成頂級XO醬，粵式好味不容錯過；加上「鳳梨奶黃」精選「台鳳四號」，細緻纖維為搭配鹹甜奶黃餡，令人回味無窮；此外，受到老饕們的熱烈詢問，「抹茶甘栗」強勢回歸，醇厚茶香內餡包裹著蜜香黃金甘栗，細膩順滑的咀嚼感，淡雅細緻餘韻綿延。

    寒舍集團推出「賞月」廣式月餅禮盒(含六大廣式月餅)與「饌月」典藏月餅禮盒(含兩大、四小廣式月餅組合)。為您呈上六款風味別具的手工廣式月餅，細緻餅皮與軟腴內餡，傳統與創新的味覺饗宴讓您留下滿滿吮指感動。

蛋黃酥層次綿密，邀您品嘗細膩團圓香

    除了廣式月餅之外，另一送禮首選即是每年熱銷的蛋黃酥禮盒。深獲好評的「秘製古香蛋黃酥」，古樸濃郁的滷肉香蔓延舌尖，傳統台式風味與酥軟餅皮一同擄獲味蕾；此外，「XO蛋黃酥」XO醬與鹹香蛋黃的絕妙組合，堆疊出令人難忘的經典滋味；以及「棗泥核桃蛋黃酥」鬆軟香甜的黑棗泥入口回甘，包裹金透鹹蛋黃，與脆口核桃共譜香甜深邃的迷人風味。油潤十足香氣飽滿的蛋黃酥絕對是饕客最愛的傳統美味。酥脆金黃餅皮及細緻飽滿的內餡中蘊藏明月蛋黃心，不膩口的香酥好滋味來自師傅對食材的要求及製程的掌握。以「給家人最好的」為出發點，為寒舍中秋月餅勾勒出幸福的味道。

寒舍中秋禮盒風華再現，同歡開盒賞月

    廣受好評的寒舍中秋禮盒，延續簡約雅致的窗櫺設計，外盒分別以三款色澤呈現精巧細膩的窗櫺造型。窗隙之間皓月光暈傳達滿滿祝福；窗外的皎潔月光，為中秋佳節增添幾分韻味。精緻典雅的中秋氛圍值得細細玩味。以仲秋佳節「團圓賞月」作為彼此感情的維繫，邀您與親友相聚一同開盒賞月，共享寒舍中秋月餅的迷人風韻。

※ 7月1日起寒舍中秋禮盒開放預購，8月15日前付款可享85折優惠。

※ 提貨日於8月1日至9月13日止；購買10盒以上可享9折優惠，購買越多最高可享8折優惠；凡購買20盒以上，台北市內可享免費送貨一次。數量有限，售完為止。

寒舍中秋禮盒系列/品項介紹