碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊

爸爸會魔法！魔術老爹88節限定蛋糕

父親節將近，台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊，由法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）以魔術師帽為概念，推出「魔術老爹」造型蛋糕（5吋／NT$888），於即日起開放預訂，7月28日至8月8日期間每日限量販售。博主廚表示，「在我心裡，爸爸就像個魔術師一樣帶給我許多驚喜。雖然不會真的從帽子裡變出兔子，但爸爸帶著家人出遊，露營時搭帳篷生營火並俐落變出豐富晚餐的身影，就像魔術一樣讓人印象深刻。所以今年的父親節蛋糕以魔術師帽為靈感來源，希望這個模樣逗趣、口感豐富的應景甜點，讓熱愛甜食的父親們佳節愉快。」

魔術老爹／5吋／NT$888 

今年的父親節蛋糕「魔術老爹」，在黑巧克力鏡面帽子內部，以口感紮實的巧克力蛋糕為基底，上頭撒上一層酥脆的巧克力脆米後，由略帶酸香的柚子奶餡與覆盆子醬，賦予蛋糕更多的層次與風味，最後裹上口感細緻的法芙娜加勒比巧克力慕斯。而一旁由白巧克力製成的撲克牌，更讓蛋糕整體呈現畫龍點睛的趣味。

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