碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

寒舍艾美酒店摰愛‧戀人

浪漫饗宴 X 法式時尚甜點刻劃永恆愛情軌跡

唯有摰愛，能在流動不息的時光中，讓每一分的相聚，都封存為雋永的愛情軌跡。台北寒舍艾美酒店邀請您在此溫馨的佳節，透過味覺與愛人共同記憶生命中的重要時刻。善於靈活揮灑世界食材的探索廚房，於2/14(六)西洋情人節當晚推出每位NT2,080+10%之摰愛情人饗宴，於開放式餐檯提供精緻豐盛的華美佳餚，包含香料羊排、香料烤春雞、牛肝菌濃湯、海膽丼飯、煙燻鱒魚蘆筍沙拉、法式燉牛肉、爐烤扁鱈配蝦汁等，享受戀人專屬的幸福滋味。而甜點亦是延續愛意的最佳表徵，一樓巧克光廊以法國潮流甜點為主角，於2/1-2/14推出「情人限定法式甜點禮盒」，優惠價NT520，可精選馬卡龍4入及閃電泡芙2入，讓您與戀人一同循著舌尖漫遊巴黎。詳情或預訂請洽(02)6622-8018或至www.lemeridien-taipei.com。

探索廚房摰愛情人饗宴

將自助餐檯精緻延伸為食尚展演空間的探索廚房，於2/14西洋情人節當晚推出每位NT2,080+10%之情人饗宴，副主廚鄭德偉將各餐檯食材精緻升級，讓您與情人在品嚐自助佳餚的同時，亦能享有單點料理般精彩絕倫的美味體驗。

豐富多元的菜色首推【西式熱菜區】之香料羊排，選用紐西蘭羊排，融入迷迭香、巴西里、蒜等香料堆疊立體香氣，搭襯烘烤至外酥內嫩的羊肉，滿溢清新的異國風味；香料烤春雞以檸檬、百里香及匈牙利紅椒粉醃浸，並以低溫慢烤方式烘烤至誘人的金黃色澤，香酥的外皮、飽含肉汁的肉質，佐以微酸的杏桃醬汁，更添香氣層次；另外亦有法式燉牛肉、爐烤扁鱈配蝦汁、牛肝菌濃湯等美味選擇。【日式鐵板燒區】可向主廚親點美國安格斯黑牛，油花有如大理石紋般均勻，肉質柔嫩多汁，可依您喜好的熟度現場烹調，灑上少許的海鹽，即能品嚐置身天堂般的甜美原味。

【海鮮冷菜區】提供以清蒸手法展演海洋真味的扇貝、白蝦、智利淡菜、竹蛤及藍蟹鉗；【當季現撈魚獲】特別獻上三款海鮮丼飯，包括鮭魚丼飯、甜蝦丼飯及加拿大海膽丼飯，更推出鮭魚、鮪魚、旗魚、水針魚、馬鞭魚、軟絲等頂級刺身與壽司等每日新鮮漁獲；【手打麵點區】則有主廚現場烹煮的椒辣海鮮湯，融匯鮮蝦、蛤蜊、透抽、鮭魚等海鮮，搭配鳳梨、香茅及蕃茄等食材，展現東南亞風情；亦有帝王蟹味噌湯、龍蝦味噌湯，予您頂級的味覺探索。更有現炸生蠔、日式炸蝦、煙燻鱒魚蘆筍沙拉、嫩小牛佐水牛起司沙拉、鮮貝燒烏蔘、瑤柱海鮮湯等上百道人氣菜色，邀請您與情人一同探索完美食尚盛宴，點亮浪漫情人夜。

巧克光廊漫遊巴黎時尚滋味

位於一樓的巧克光廊為台北寒舍艾美酒店為所有巧克力愛好者精心打造的夢幻殿堂，特別於西洋情人節推出「情人限定法式甜點禮盒」，可任選四款馬卡龍與二款閃電泡芙，每盒NT520，讓情人的味蕾與巴黎同步流行。

優雅別緻的法式馬卡龍，細膩且吹彈可破的口感，擄獲眾多少女芳心。首推融入台灣在地風味的芋頭馬卡龍，選用正宗新鮮大甲芋頭搭配Ivoire白巧克力35%，並精巧綴入麻糬，驚喜的口感為您討好戀人；亦有透著淡淡法國白蜜桃香，彷如身段優雅氣質名媛的蜜桃馬卡龍、揉和新鮮黃檸檬汁展演清新滋味的檸檬馬卡龍、採用濃郁細緻的瓜納拉80%入餡的巧克力馬卡龍、嚴選日本京都抹茶打造耐人尋味東方風情的抹茶馬卡龍，以及融入12年麥卡倫與咖啡共奏成熟風韻的咖啡馬卡龍。

而源自法國巴黎的閃電泡芙，以繽紛時尚的外型與風味，成為當今風靡全球的舌尖寵兒，亦是情人間送禮的潮流新選！首推台灣限定咖啡香蕉艾克力，Q彈的旗山香蕉泥與略帶酸氣的古坑咖啡豆，交織驚豔感官的創意風味；亦有採用甜蜜焦糖牛奶36%巧克力與杏仁角華麗登場的榛果艾克力；以北海道十勝乳酪的爽朗蘊藏台灣本地冷凍乾燥草莓的香甜，出色展演浪漫味覺的草莓起士艾克力，另外亦有百香果艾克力、香草艾克力與巧克力艾克力，為您寵愛戀人味蕾，延續甜蜜愛意。

###  【關於艾美】

艾美是一個起源於法國的酒店品牌，現今在世界50個國家和地區擁有100家酒店。自2005年11月被喜達屋酒店與度假村國際集團（NYSE: HOT）收購以後，艾美對品牌進行了全新定位，包括邀請藝術家、攝影師、香氛設計師及咖啡大師等，創建LM100創意社群，定義一系列賓客體驗，為賓客打造獨特的互動空間。艾美旗下將近80家酒店位於歐洲、非洲、中東及亞太地區，拓展了主要集中在北美市場的喜達屋集團於全世界的版圖。艾美酒店及度假村計畫在未來5年內全力擴張旗下酒店數量，並將目標集中於美國、拉美和亞太地區，其中包括印度、泰國及中國等目的地。艾美酒店近日已在蘇梅島、費城，廈門、重慶南岸、青島、台北、印度等地開業新酒店。查詢更多資訊，請至www.lemeridien.com.cn。

關於喜達屋酒店及度假酒店國際集團

喜達屋酒店及度假酒店國際集團是世界酒店與休閑服務業中的領袖企業之壹，在全球 100 個國家和地區擁有1,200 家酒店，並在其自有與管理的酒店內有擁有超過 181,400 名酒店員工。作為世界知名的品牌，喜達屋是壹個集酒店、度假酒店與公寓的所有者、經營者與特許權人等角色於壹身的綜合集團，旗下擁有全球知名酒店品牌包括：瑞吉（St. Regis®）、豪華精選（The Luxury Collection®）、W 酒店（W®）、威斯汀（Westin®）、艾美（Le Méridien®）、喜來登（Sheraton®）、福朋喜來登（Four Points® by Sheraton）、雅樂軒（Aloft®）、以及源宿（Element®）。喜達屋擁有行業領先且備受贊譽的忠誠計劃 —SPG 俱樂部（SPG），會員可獲得積分並將其兌換成客房住宿、客房升級和航班，且無日期限制。喜達屋還擁有喜達屋度假所有權股份有限公司（ Starwood Vacation Ownership, Inc.），旗下的別墅式度假酒店和喜達屋旗下品牌的貴賓特權締造出世界級的度假體驗。查詢更多信息，請登陸www.starwoodhotels.com/cn。