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這幾天九層塔因為寒害,市場上幾乎都買不到。昨天去萬大路市場,好不容易買到幾包,打成青醬後,跟鮑菇、青紅椒、
香菇炒了一盤香噴噴的菜。說真的,青醬還是現打的最好,而且不要打得太細碎。有時手上有芝麻葉時,也放一點進去。
味道更是噴香惹味。
碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)
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