碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

中秋月餅開賣，晶華「早鳥優惠」現省15%

晶華酒店推出四款月餅禮盒

手工打造的「歐風御點」、全台獨創的米榖養生餅皮

以及廣式月餅和奶黃酥，伴您闔家歡渡中秋！

2015. 8. 3

9月27日中秋節是華人社會中三大節慶之一，雖然時值盛夏、距中秋節還有近兩個月的時間，但隨著月餅市場的激烈競爭、各銷售通路的月餅預購大戰已悄悄開打，透過各式早鳥優惠吸引企業訂戶以及消費者的目光。今年適逢晶華酒店25週年，主廚團隊特別於中秋佳節獻上四款25週年限定版月餅禮盒，包括以養生米榖餅皮搭配寶島在地好滋味的《賞月》；靈感來自於法式甜品--國王蛋糕、充滿歐風的中秋御點《皇月》；師承香港麗晶酒店主廚的道地奶黃酥《花月》以及高端雅致木盒裝盛的傳統廣式月餅《醉月》，即日起至9月18日訂購並付款者可享85折優惠回饋。晶華期望以多元優質的美味，強有力的品牌知名度，成為消費者送禮、自用兩相宜的頂級品味之選！

以發揚台灣在地美好原味為發想、晶華25週年歡慶圖騰為設計，全新紀念款—《賞月》—米榖養生月餅禮盒，由曾於2012年勇奪米榖粉烘焙產品創意大賽冠軍的曾朝勇主廚操刀設計，精選宜蘭三星鄉行健有機村所生產的有機稻米為原料，以米替代傳統麵粉，研發出的全新的餅皮，再揉入台灣經典食材餡料，創造出鹹甜好味的台北古早味肉鬆、香郁柔和的屏東萬丹紅豆、香甜澄澈的台南麻豆香柚、甜而不膩的苗栗公館紅棗、滑順綿密的新北金山地瓜、濃郁馨香的台南西港芝麻以及主廚祕製的晶華XO醬等七款特色月餅。氣派大方的外盒特別以皎潔中秋圓月為設計概念，搭配中式宮廷帝王的明黃色系，展現出高貴優雅的極緻品味，除了富有「一輪明月帶著走」的古典文創意趣之外，亦象徵了中秋月夜圓圓滿滿的團圓祝禱美意。

《皇月》—歐風御點禮盒為晶華主廚融合中西創意的精采之作，主廚巧妙地將麵皮與奶油相互堆疊72次，揉製出特色獨具的千層酥皮，之後包入鳳梨澄沙奶黃餡以及增加口感的新鮮松子，香烤過後膨鬆酥脆的外皮搭配香甜濃郁的內餡，造就出細緻優雅的法風中秋御點，別有逸趣的創新組合，絕對是今年最驚艷消費者味蕾的月餅美點。

此外，針對人氣歷久不衰的《醉月》—傳統月餅禮盒，主廚也精選出歷年月餅禮盒的經典口味，傳承美味食譜的精髓推出蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、桂圓紅棗、松子白蓮蓉、栗蓉奶黃等六款美味，爭取十幾年來舊雨新知的青睞。而年年廣受消費者好評的《花月》—港式奶黃酥禮盒亦在今年熱銷排行榜上。同時，搭上這波送禮風潮，主廚再次推薦佳節必備經典《晶華嚴選》—鳳梨澄沙奶黃禮盒以及《晶華冠軍》—牛肉麵禮盒等多元選擇，讓屬於台灣土地的道地美味，透過五星主廚的巧思以及頂級精緻的包裝，持續「晶」耀中秋、賞心「月」目!

中秋佳節禮盒內容整理如下：

‧    晶華月餅禮盒將自即日起至9月26日止於晶華酒店各間餐廳內開始接受訂購，8月20日起開始提貨。

‧    「早鳥優惠」即日起至9月18日預購晶華酒店中秋佳節禮盒並完成付款者，可享85折；大宗訂購者另有優惠。

‧    以上相關優惠，皇月歐風御點禮盒、鳳梨澄沙奶黃禮盒及晶華冠軍牛肉麵禮盒皆不適用；中秋禮盒數量有限、售完為止。

訂購洽詢電話：(02)2523-8000轉3157。

取貨地點：台北晶華酒店(台北市中山北路二段39巷3號) 1樓中庭azie