碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

台北花園大酒店「感恩聖誕火雞禮籃」節日餐桌的華美盛宴

黃金火雞開啟節日極致幸福

為迎接豐收感恩節及繽紛燦爛、溫馨聖誕佳節，台北花園大酒店六國點心坊自2016/11/01至2016/12/31止，開放預訂【感恩聖誕火雞禮籃】每份售價NT$3,280，禮籃包含：烤至金黃、肉香汁甜、細嫩可口重達4.5公斤「燒烤火雞」；融入各種蔬菜鮮甜，並加入紅酒提味的「火雞原汁醬」、酸甜爽口「蔓越莓沾醬」、濃郁實在「香料炒培根紅皮小洋芋」、香氣襲人「爐烤迷迭香風味小杏鮑菇」、健康加倍「柳橙風味蜜迷你紅蘿蔔球」、法式甜蜜「手工櫻桃派」以及「飯店精選紅酒」一瓶，喜氣的禮籃造型不論送禮自用都心意獨具。

台北花園大酒店官網www.taipeigarden.com.tw訂購即享九折優惠，讓消費者與家人品嚐尊貴的極致幸福味，輕鬆歡度感恩及聖誕佳節。

台北花園大酒店六國點心坊「感恩聖誕火雞禮籃」，五星主廚精選優質火雞以法國頂級海鹽、匈牙利紅椒粉、百里香、迷迭香等香料醃製，經24小時使香料入味後,經過一番按摩，讓香料醃製後肉質完全軟透與香料融為一體，將絕美的肉質發揮得更顯鮮嫩可口後，填入以新鮮的西芹、紅蘿蔔、洋蔥、栗子、洋菇、雞肝、月桂葉、蒜頭、褐色高湯、紅酒翻炒過後的餡料，最後塞入麵包丁。為使其烘烤後色澤光亮並增加其馥郁香氣，整隻雞在入烤箱烘烤前抹上澄清奶油，以多段式控溫火侯讓整隻雞都保持皮脆肉嫩不乾澀，而塞入麵包丁因為吸取了湯汁的精華及肉汁，嚐來十分多汁可口；「火雞原汁醬」融入各種蔬菜鮮甜，並加入紅酒提味，馥郁香氣使人難以忘懷，每一口都感動；「蔓越莓沾醬」以新鮮蔓越莓製成獨特沾醬，酸甜爽口與火雞肉完美搭配，保證大快朵頤；「香料炒培根紅皮小洋芋」選用進口紅皮小洋芋，搭配上鹹香培根，綜合香料激盪出極富食感與濃郁香氣的精采；「爐烤迷迭香風味小杏鮑菇」爽脆杏鮑菇經過低溫爐烤，清新宜人迷迭香在口中迴盪，紮實、爽口，更添幸福美味；「柳橙風味蜜迷你紅蘿蔔球」紅蘿蔔型塑成小巧球狀，加入酸甜柳橙汁蜜漬，紅蘿蔔的甜味與橙汁十分契合，香氣誘人，健康加倍；除了熱騰騰的火雞，節日中大受歡迎的「櫻桃派」，則是美國家庭享用大餐時，少不了的特色甜點之一，嬌艷的櫻桃派惹人愛，不僅派皮酥脆、派餡香糯，甜蜜中帶著濃厚異國風情，不論搭配咖啡或佐茶都美味適口、餘韻悠長，是不可錯過的節日甜點。

「感恩聖誕火雞禮籃」售價NT$3,280

活動日期：2016/11/01至2016/12/31

內含：

■燒烤火雞(約4.5kg)+填料

■火雞原汁醬

■蔓越莓沾醬

■香料炒培根紅皮小洋芋

■爐烤迷迭香風味小杏鮑菇

■柳橙風味蜜迷你紅蘿蔔球

■手工櫻桃派

■飯店精選紅酒一瓶

■鄉村禮籃一個

※敬請於三天前以電話預訂，台北花園大酒店官網www.taipeigarden.com.tw訂購享九折優惠。

※詳情請洽：02-2314-3300*3688 台北花園大酒店六國點心坊

未滿18歲禁止飲酒