MVSA西班牙酒莊餐廳 【全台首創Tapas派對餐・西班牙Tapas無限量供應】 10道美味Tapas無限量供應 再享2款經典料理、沙拉、西班牙烤飯、燉鍋與甜點 讓您享有自助餐無限享用的快感與專人桌邊服務的精緻
MVSA最廣受好評的Tapas Party又來囉！MVSA西班牙酒莊餐廳11月起，每月雙周的 週日午間推出Tapas派對餐，熱情邀您一同參加派對饗宴！既然 是派對，就要有無限供應的服務，所以MVSA提供多達10款美味 Tapas讓您無限享用，還有二款限量的經典Tapas、主廚沙 拉、西班牙風味烤飯、暖心的西班牙燉鍋與西班牙風味甜點，每人只 要NT980+10%，讓您享有自助餐無限享用的快感、專人桌邊 服務的精緻，並且都是剛出菜熱騰騰的最佳口感與溫度，給想吃的豐 盛又想吃的精緻的您，一個兩全其美的餐飲新選擇！
Tapas派對餐的菜色繁多，有爽口清香「葡萄柚臘腸沙拉」、蒜 香四溢「蒜味橄欖油法國淡菜」、多種辛香料及雪莉醋醃製的「雪莉 酒醋漬章魚」、干邑白蘭地入味的「白蘭地炸雞」，以及酸甜解膩的 「奇異果冷COCA佐檸檬醬」等等，還有海味破錶的秋冬新菜「番 紅花蟹肉風味烤飯」！不僅如此，現在只要訂位，就送您一人一杯西 班牙聖酒「Sangria」桑格麗雅，點選指定款紅白酒更享優惠 折扣。現在就三五好友一起相約大啖美食、細品美酒，輕鬆享受來自 地中海風情的派對饗宴！
Tapas無限供應 融合Buffet的多樣性與套餐的精緻度
相較於自助餐Buffet一次將所有菜色呈現餐檯，MVSA的T apas派對餐有專人桌邊服務分菜，將一道道剛出爐的美饌無限量 的分食予客人享用，讓您第一時間就可吃到熱騰騰的菜餚而無需起身 在冗長的人龍裡排隊等待夾菜，有更多時光可與親朋好友話家常、共 享歡聚的每一刻。Tapas派對餐多達16款西班牙料理，是套餐 所享受不到的多樣性，在主餐部分推出秋冬新菜「番紅花蟹肉風味烤 飯」及「索夫利特花枝燉鍋」，不只吃得飽、更要吃的精巧。此外， 即日起訂位，就送您一人一杯西班牙聖酒「Sangria」桑格麗 雅，葡萄酒的美味配上水果的香甜，讓您在放鬆的午後，盡情徜徉在 西班牙的熱情懷抱裡！
讓您一次嚐盡16款各色風味Tapas 道道驚艷！
此次MVSA精選西班牙特色的16款Tapas，有選以台灣葡萄 柚的酸甜，搭配西班牙臘腸chorizo的「紅柚臘腸沙拉」，果 香巧妙的揉合臘腸的鹹香滋味，是道爽口輕食料理！而來自法國聖米 歇爾山新鮮直送活體淡菜製成的「蒜味橄欖油法國淡菜」以西班牙進 口橄欖油炒香金黃蒜碎，再將貝肉浸入其中，西班牙吃法習慣將麵包 沾著蒜味橄欖油食用一次享用多重美味。精緻涼菜「雪莉酒漬章魚」，將小章魚以多種辛香料與西班牙雪莉酒、雪莉醋醃製入味，再搭配 多種新鮮蔬菜，是一道必吃的派對小品。MVSA人氣料理「白蘭地 炸雞」，將雞塊以干邑白蘭地醃漬，加入黑胡椒、鹽、蒜油簡單調味 ，軟嫩口感帶有白蘭地酒香，風味獨特。「茄汁肉醬牛肉丸Pinc ho」選用牛絞肉拌入巴西里、蒜頭等香料，混合後再與番茄醬汁、 牛頰肉與蔬菜熬製的醬料一同燉煮入味，香氣馥郁迷人。秋冬必吃的 「索夫利特花枝燉鍋」用軟嫩的澎湖大花枝，搭配以番茄、香料熬煮 而成的索夫利特特製海鮮醬，鮮甜中擠上些許檸檬汁提味，另人食慾 大增。「奇異果冷COCA佐檸檬醬」coca為西班牙常見的麵餅 ，主廚用冰淇淋口感的奶香內餡搭配奇異果的清新香甜，再綴上微酸 解膩的檸檬醬，清新宜人的爽口滋味，絕對是飽餐酒足後的完美句點 。
為增添飽足感，更提供入秋新菜「番紅花蟹肉風味烤飯」，主廚展現 巧思將正肥美的蟹肉及滿滿的蟹膏加入烤飯裡。米粒不只吸附了濃郁 的醬料及高湯，更拌炒入綿密的蟹膏，讓每粒米飯的鮮味都極致濃郁 ，最後豪氣地撒上新鮮蟹肉，讓清甜豐饒的蟹肉香氣霸氣地佔領你的 味蕾！
【Tapas Party】11/6(日)及11/20(日) 午間12:00~14:30 (最晚入場時間12:30)，每人NT$980+10%、兒童( 6-12歲)享半價。當日點選指定紅白酒款享優惠。（更多菜色介 紹如後文字附件）
MVSA西班牙酒莊餐廳
預約專線：02-2705-8918
台北市敦化南路二段81巷22號
＊以上價格需另加一成服務費、優惠活動不併行使用。
MVSA西班牙酒莊餐廳 預約專線：02-2705-8918 台北市敦化南路二段81巷22號
＊飲酒過量有礙健康
推薦菜色介紹
紅柚臘腸沙拉
十月份開始，是台灣在地葡萄柚的盛產季節，個頭豐碩飽滿，果肉肥 厚多汁，微酸甘甜。主廚以葡萄柚的酸甜，搭配香氣十足的西班牙臘 腸chorizo，再與生菜的清新爽口做結合，最後淋上由巴沙米 可醋和雪莉酒醋為基底調和的沙拉醬，口感清爽宜人，果香巧妙的揉 合臘腸的鹹香滋味，是道爽口無負擔的料理，相當開胃！
藍乳酪醬煙燻鮭魚Pincho
以藍乳酪特有的香氣做提味，讓煙燻鮭魚的軟嫩鮮香更加顯著，藍乳 酪乳化效果加上鮭魚油潤的口感，端著底部麵包一同入口，是許多人 一吃就上癮的絕妙滋味。
起司番茄橄欖串
香醇濃郁的費雪起司搭配醃漬入味的西班牙綠橄欖、風乾番茄，鹹香 味十足，涮嘴的口感非常適合搭配各式酒款一同品嚐，是酒客們必點 的下酒好菜！
白蘭地炸雞
MVSA人氣料理“白蘭地炸雞”，將雞塊以干邑白蘭地醃漬，加入 黑胡椒、鹽、蒜油簡單調味，鹹香口感帶有白蘭地酒香，風味獨特。
蕃茄冷湯
新鮮牛番茄加上蒜頭、青椒、海鹽、雪莉醋及特級橄欖油，生鮮食材 直接打碎過濾。純粹自然的番茄香甜，濃郁卻順口清新！
茄汁肉醬牛肉丸Pincho
牛絞肉拌入巴西里、蛋、蒜頭等香料，混合後手打入味，過油後與番 茄醬汁、牛頰肉與蔬菜熬煮的醬汁滾煮入味。肉質細緻、風味獨特。 搭佐麵包一同入口，牛肉丸散發迷人餘韻，保證讓您齒頰留香。
雪莉酒漬章魚
以丁香、月桂葉、杜松子等香料川燙小章魚，讓小章魚本身即有獨特 香氣散發。並加入洋蔥、及彩椒等蔬菜，再以橄欖油、白酒醋、檸檬 汁以及西班牙特有的雪莉酒及雪莉酒醋等天然方式醃製。不僅能品嘗 到章魚鮮嫩，更多了蔬菜的清甜，最後綴上些許巴西里，就是一道經 典的西班牙開胃菜。
烤野菜臘腸蛋
以番茄、櫛瓜、洋蔥、玉米的蔬菜自然甜味與西班牙臘腸的鹹香做搭 配，最上面放上半熟太陽蛋，食用前將誘人的蛋黃劃破，讓金黃蛋液 流出增添滑順的溫潤感，是一道大朋友小朋友都喜愛的健康美味料理 。
蒜味橄欖油法國淡菜
來自法國聖米歇爾山新鮮直送活體淡菜，師傅以西班牙進口橄欖油， 下鍋將蒜碎炒至金黃，再以鹽、黑胡椒佐味，最後將貝肉浸入滾燙蒜 油中，西班牙人習慣將麵包沾著蒜味橄欖油一起吃，香氣十分濃郁。
西班牙風味炸朝鮮薊
將醃漬過的朝鮮薊裹上輕薄麵粉酥炸，外層麵衣金黃酥脆，巧妙搭配 朝鮮薊鬆軟口感，再以西班牙醋膏做搭配，讓清爽的朝鮮薊更添微酸 滋味，豐富味蕾的感受。
辣味沙拉米Pincho
辣味沙拉米的是廣受喜愛的下酒小品。沙拉米在口中燻香微辣，與小 番茄做搭配，揉合了臘腸的鹹香滋味，也在咀嚼中補足了水份，清爽 開胃！
綜合烤蔬菜串
季節蔬菜先爐烤過，將蔬菜本身的清甜多汁，完全濃郁鎖進蔬菜內， 再搭佐由花生、番茄、巴西里、蒜、橄欖油等烹煮而成的「羅曼斯克 醬汁」，絕對香氣四溢，大口滿足！
索夫利特花枝燉鍋
用軟嫩的澎湖花枝，搭配以番茄、大蒜、洋蔥、辣椒、胡椒、橄欖油 等熬煮而成的索夫利特（Sofrito）特製海鮮醬，完美地與花 枝鮮味結合在一起，鮮甜中擠上些許檸檬提味，是一道值得搭配好酒 的料理。
番紅花蟹肉風味烤飯
秋季到來，主廚展現巧思將正肥美的蟹肉及滿滿的蟹膏加入烤飯裡。 米粒不只吸附了羅曼斯可醬的香甜滋味與主廚以蔬菜及章魚腳碎一同 熬煮的烤飯醬料，更加入蝦殼熬製的高湯，最後拌炒入鮮味十足的綿 密蟹膏。送進烤箱將所有極鮮海味完美封存在米飯裡，出爐後豪氣地 撒上新鮮蟹肉，讓鮮甜豐饒的蟹肉香氣霸氣地佔領你的味蕾！
奇異果冷COCA佐檸檬醬
coca為西班牙常見的麵餅，主廚用冰淇淋口感的奶香內餡搭配奇 異果的清新香甜，再綴上微酸解膩的檸檬醬，清新宜人的爽口滋味， 絕對是飽餐酒足後的完美句點。
西班牙sangria sangria
桑格麗雅又稱西班牙聖酒，是一種低酒精的水果調酒，當地人以紅酒 為基底，加入糖水、蘇打、切片水果（如柳橙、檸檬）及冰塊，調和 後便可連同水果倒入寬口壺，靜置一段時間使酒體充滿果香。其色澤 如血色的寶石，果味香甜，讓不愛酒的您也很容易入口喔！
MVSA西班牙酒莊餐廳 預約專線：02-2705-8918 台北市敦化南路二段81巷22號
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