close
【冬季戀鍋】
台北華國大飯店推出 頂級滋補湯品
所謂「唱戲的腔，廚師的湯」廣東料理中最注重的就是煲湯一味，而寒冷的冬天最適合食用熱鍋湯品滋補脾胃，帝國會館主廚在二十四節氣的「小雪」前，推出【白脂翠玉戲鴛鴦】煲湯，以港式煲湯為基礎，改良為"湯中湯"，以經過十二小時精燉，擷取出的上湯，再加入鮮奶，以上湯七鮮奶三的比例做為湯底，再放入鮮蔘､蔘鬚､老薑､枸杞等食材，四小時小火慢燉而成 (NT$1600/鍋)。針對高端消費者推出頂級【黃金燕窩五兩翅】使用最高等精華的"湯上湯"，煲入整片重達五兩(近190克重)大排翅，搭上頂級純正印尼金絲燕3A燕盞(約75克)，遵循古法燉煮頂級魚翅燕窩料理(NT$3,600)，美味好吃更彰顯尊貴。
全站熱搜
留言列表
