碌碌無為 (陳璐璐美食檔案)

『晶』湛中秋‧茶香傳情

晶華酒店推出五款月餅禮盒

手工打造的芋泥中秋酥餅、輕盈養生餅皮結合在地好茶

以及廣式月餅和奶黃酥，伴您闔家歡度中秋！

  2016. 07.11

9月15日中秋節是華人社會中三大節慶之一，雖然時值盛夏、距中秋節還有近兩個月的時間，但隨著月餅市場的激烈競爭、各銷售通路的月餅預購大戰早已悄悄開打。台北晶華酒店今年推出五款風格相異、各有其美的精緻月餅禮盒應戰，包括以極輕盈餅皮搭配茶香內餡，充滿文創風格的《賞月》；歷年銷售排行榜上廣受好評、師承香港師傅技藝的道地奶黃酥《花月》；晶華經典代表，以高端雅致的木盒裝盛傳統廣式月餅的《醉月》；以及將歷年經典廣式月餅縮至迷你巧口尺寸、搭配逸趣方盒包裝的《故宮晶華─璽月》，期望以多元優質的美味，強有力的品牌知名度，成為消費者送禮、自用兩相宜的頂級品味之選！

以發揚台灣在地美好食材為理念、將台灣在地好茶製成醇香內餡包入養生輕盈餅皮中，充滿文創風格的《賞月》是一款集合在地台灣好茶的月餅禮盒，由曾於2012年勇奪米榖粉烘焙產品創意大賽冠軍的曾朝勇主廚操刀設計，精選宜蘭三星鄉行健有機村所生產的有機稻米為原料，以有機米穀粉代傳統麵粉，並結合廣式餅皮烤法創作出一款極輕盈養生餅皮，再悉心揉入由木柵鐵觀音、三峽碧螺春、新竹東方美人、鹿谷凍頂烏龍、魚池紅玉紅茶、阿里山烏龍等六種台灣在地好茶及當令食材製成之醇香內餡。香醇縈繞的茶香口感，搭配低油脂、入口即化的輕盈餅皮，創意演繹出寶島特色經典美味。充滿文創氛圍的竹編外盒，以沉穩的褐搭配可愛的月兔造型小卡，展現出優雅而又富有童趣的俏皮感。

同樣是今年全新推出的《艿月》則是一款充滿古早味的酥餅禮盒，主廚以晶華冠軍甜品─八寶芋泥為發想，結合傳統、富有層次感的滬式酥餅，創作出充滿懷舊氛圍的古早味中秋酥餅。香烤過後膨鬆酥脆的外皮裹入結合香濃芋泥、八寶甜餡及金華火腿而成的鹹甜好味，別有逸趣的創新組合，絕對是今年最驚艷消費者味蕾的月餅美點。

此外，針對人氣歷久不衰的《醉月》—傳統月餅禮盒，主廚也精選出歷年月餅禮盒的經典口味，傳承美味食譜的精髓推出蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、桂圓紅棗、栗蓉奶黃、香醇芝麻等六款美味，爭取十幾年來舊雨新知的青睞。同時，故宮晶華特別精選六款廣式傳統月餅經典口味，將其縮至迷你巧口尺寸、搭配上逸趣故宮古玩物的雙層木盒包裝，推出《璽月》- 故宮晶華廣式傳統迷你月餅禮盒，送禮精緻典雅。而年年廣受消費者好評的《花月》—港式奶黃酥禮盒亦在今年熱銷排行榜上。

同時，搭上這波送禮風潮，主廚再次推薦佳節必備經典《晶華嚴選》—鳳梨澄沙奶黃禮盒以及《晶華冠軍》—牛肉麵禮盒等多元選擇，讓屬於台灣土地的道地美味，透過五星主廚的巧思以及頂級精緻的包裝，持續替您傳達最真摯的心意。

五款中秋佳節禮盒的內容整理如下：

‧     五款晶華月餅禮盒將自即日起至9月15日止於晶華酒店各間餐廳內開始接受訂購，8月8日起開始提貨。

‧     即日起至7月31日前預購晶華酒店中秋佳節禮盒並完成付款者，可享8折優惠；7月31日至9月4日期間預購可享85折優惠！

‧     中秋禮盒數量有限、售完為止。

訂購洽詢電話：(02)2523-8000轉3152。

取貨地點：台北晶華酒店(台北市中山北路二段39巷3號) 1樓Regent Gift Shop及

故宮晶華(台北市至善路2段221號)