YU SUSHI 十一 ~ 十二月秋冬限定
主廚推薦套餐 匯集極品美味鮮物
北海道鮟鱇魚雙人火鍋 溫暖入腹
時序入秋，海鮮正值肥美之際，正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機！國賓大飯店位於天母精華地區的日本料理餐廳YU SUSHI，於十一月起至十二月止，料理長以北海道海膽、帆立貝、明蝦、大蛤等各式頂級鮮美，運用多重料理手法，獻上包括前菜、刺身、蒸物、烤物、揚物、食事、湯物、特製手工甜點及季節水果等豐富料理的「主廚推薦套餐」，每套NT$1,800+10%，匯集甘旨鮮味；另推出季節限定「北海道鮟鱇魚雙人火鍋」NT$1,800+10%，以被譽為人間極品的鮟鱇魚，搭配主廚慢熬而成的鮮美柴魚高湯，原汁原味的鮮美口感，在微涼的秋冬之際感受熱呼呼上桌的溫暖滋味。
n 主廚推薦秋冬限定套餐 完美演繹時令鮮甜美味
YU SUSHI於11/1~12/31，匯集肥美的北海道海膽、誘人帆立貝、彈牙明蝦等鮮美時令食材入菜而成的「主廚推薦套餐」，每套NT$1,800+10%：前菜「柚香鮭魚卵」，主廚以新鮮柚子汁製成的醬汁，淋在顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵上，鮮甜滋味宛如在舌尖飛舞的精靈，完美開啟味蕾；嚴選時令新鮮魚貨搭配組合而成的「季節生魚片五品」，給您極鮮美味享受；選以在水質純淨的天然環境中生長的秀姑巒溪櫻花鴨，肉質與風味更為細嫩，取鴨胸於鐵板慢煎後再以日本醬油、味醂、柴魚高湯慢燉而成的煮物「合鴨治部煮」，佐以季節時蔬與杏鮑菇，入口感受醬汁香濃鮮美，更顯肉質美味；嚴選台灣本地的滑嫩的野生大蛤，以備長炭慢烤後，輕灑些許海鹽而成的燒物「鹽烤大蛤」，入口香氣四溢，鮮甜的肉汁或著碳烤香氣於味蕾中併發；揚物「帆立貝&紫蘇海膽天婦羅」擇以北海道帆立貝，與包覆新鮮紫蘇葉的海膽，裹上天婦羅粉後油炸而成，搭配以昆布高湯調製的天婦羅醬汁，一次嚐盡極致雙重美味；食事為YU SUSHI最經典的「酪梨明蝦加州卷三貫」，香滑細緻的酪梨與彈牙鮮美的明蝦，簡單的食材卻蘊含無窮的美味；最後附上以新鮮大蛤蜊、松茸、銀杏與昆布湯底熬煮而成的「松茸土瓶蒸」溫潤暖心，餐後提供YU SUSHI手工自製甜點及新鮮季節水果，為喜愛精緻時令日本料理的饕客們，秋冬不可錯過的甘旨鮮味。
n 冬季雙人限定北海道鮟鱇魚雙人火鍋 溫暖入腹分享溫暖鮮味
被日本奉為冬日珍饈的鮟鱇魚，富含豐富的膠原蛋白，肉質結實緊密不鬆散，彈牙有勁鮮美更勝一般魚肉。珍貴的鮟鱇魚肝口感綿密、入口即化，更有海底鵝肝之稱。YU SUSHI於11/1起，特選北海道進口的鮟鱇魚，搭配以昆布、柴魚慢熬煮而成的柴魚高湯為湯底，佐以鮟鱇魚肝、時令新鮮蔬菜、豐富鮮菇、豆腐與低卡Q彈的日本冬粉等食材而成，在寒冷的季節中，與家人或好友共享最幸福溫暖的饗宴，北海道鮟鱇魚雙人火鍋NT$1,800+10%，豐富新鮮的食材，是您絕對不可錯過的秋冬美饌。
YU SUSHI
消費方式：十一~十二月主廚套餐，每套NT$1,800+10%
北海道鮟鱇魚雙人火鍋NT$1,800+10%
壽司檯OMAKASE無菜單料理每位NT$1,280+10%起
包廂消費 每位NT$1,000+10%起
週末假日套餐 每位NT$1,200+10%起
營業時間：午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~21:30
地 址：台北市士林區中山北路六段88號B1(天母SOGO正對面)
訂位專線：(02) 2835-5969
座位數：63席
交通方式：捷運淡水線芝山站2號出口，步行約五分鐘。
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